Tema: Pobiranje soli v Sečoveljskih solinah

»Izparevanje in kristalizacija soli potekata s polno paro. Če bo vreme stabilno, bi lahko sezona soli trajala vsaj do konca avgusta, začetka septembra.«

»Lahko bi šli tudi čez 1000 ton, vendar je to nehvaležno napovedovati, ker vemo, da se vreme lahko hitro spremeni. Cilj pa je od 700 do tisoč ton.«

»S sonaravno pridelavo soli skrbimo za ta res krhek ekosistem. Zelo pomembni dejavnosti sta tudi naša predelava in prodaja soli.«

»Gledamo predvsem v tujino in kako lahko našo sol še boljše ter še učinkovitejše in uspešnejše prodajamo v svet.«